Куриное просо обыкновенное, ежовник, куриное просо - Echinochloa erusgallii (L.) Beauverd

27.03.2017
Характеристика. Это кустистый однолетний злак, с расходящимися во все стороны стеблями, высотой обычно 20-60 см. Соцветие - ветвистый колосок, на ветвях которого колоски сидят с одной стороны. Колоски с короткими остями, яйцевидные, размером 3-3,5 мм. Листья плоские, голые. Цветёт летом, иногда осенью. Считается как сорное растение. Встречается очень редко (на Чукотке пока обнаружен только у Лоринских источников).
Применение. В народной медицине. Нам не приходилось наблюдать применение куриного проса в качестве средства в народной медицине.
Куриное просо обыкновенное, ежовник, куриное просо - Echinochloa erusgallii (L.) Beauverd

В пище. Из семян куриного проса, как из настоящего проса, можно готовить каши, супы и муку. Урожайность его очень большая, одно растение может дать до 60 000 семян.
Иное применение. По-видимому, из-за редкости его встреч, нами не встречено его иное применение. Однако есть мнение, что куриное просо является хорошим кормовым растением для многих видов птиц и копытных.
Время сбора. Просо собирают по мере созревания, обычно по срокам это приходится на конец августа.