Оригинальные рецепты блинов от Shefcook

Оригинальные рецепты блинов от Shefcook

12.12.2019

Кто из нас не хотел бы узнать лучшие и самые простые рецепты десертов к празднику и не только? В этом вам поможет сайт https://shefcook.ru/receipts/deserty. Здесь собраны лучшие рецепты десертов, в этой же статье поделимся самым популярным, любимым блюдом - блинами. Это удивительно, как молоко, яйцо, мука и другие простые ингредиенты могут создать вкусные, недорогие и питательные блюда, которых приготовленные в большом количестве хватит еще на обед или ужин.

Блины почти всегда были популярным блюдом. Даже сегодня, наверное, нет ничего проще, чем приготовить блины, выполнение которых доставляет удовольствие, будь то ребенок, или взрослый. Это отличная идея, как на основное блюдо, или десерт, но, пожалуй, наиболее подходят они для завтрака. Тесто на блины приготовить может практически каждый, а конечный результат зависит только от нашего воображения.

Стоит также добавить, что сам рецепт на тесто для блинчиков характеризуется большим разнообразием. Это означает, что не нужно строго придерживаться пропорций ингредиентов, благодаря чему мы получаем большое поле для экспериментов и можно насладиться разнообразием вкусных блинов.

Обычную белую муку можно заменить на цельнозерновой сорт или крахмал. Если мы любим блинчики сладкие, можно выбрать кокосовое молоко вместо обычного или выбрать молоко с вкусовыми добавками, например, с персиком или ванильное. Лица, страдающие аллергией на молоко также не должны отказываться от этого блюда, для них спасением будет соевое молоко.

Выбор добавок также оставляет большое поле для маневра. В них отлично подходят фрукты: клубника, земляника, черника, персики, киви и немного йогурта. Можно добавить взбитые сливки, крем, шоколад, мед, джем.

Можно также блины сделать солеными. Если добавить различные виды сыров от бархатного бри, заканчивая выразительным пармезаном. Так же здорово подойдёт нарезанная ветчина, шпинат, грибы. Каждая композиция создает новый вкус и, тем самым, новый рецепт. Смешайте их с легкостью и приготовьте замечательный завтрак.

Блины с ветчиной

Ингредиенты:

  • - 2 куриных яйца,
  • - 1 ст. соевого молока,
  • - 1 ст. воды,
  • - 25 г муки,
  • - соль,
  • - 8 ломтиков ветчины,
  • - 8 ломтиков сыра,
  • - пучок зеленого лука,
  • - оливковое масло.

Подготовка:

Из муки, яиц, молока, воды и соли приготовить тесто для блинчиков. Жарить нужно на разогретой с оливковым маслом сковороде и укладывать на них после того как блин готов сыр, ветчину и немного нарезанного зеленого лука. Затем свернуть как конверт и слегка ещё обжарить до красивого цвета.

Ванильные блины с клубникой

Ингредиенты:

  • - 2 яйца,
  • - немного соли,
  • - 0,5 литра молока ванильного,
  • - 200 г муки,
  • - 400 г клубники,
  • - натуральный йогурт,
  • - 1 ч. л. сахарной пудры.

Подготовка:

В миске разбить яйца и добавлять понемногу муку, молоко, соль. Тонкие блинчики обжарить на раскаленной сковороде с оливковым маслом. Готовые блины смазать небольшим количеством кефира, посыпать мелко нарезанной клубникой, сложить пополам и снова пополам. Наполненные начинкой блины быстро обжарить до красивого цвета с обоих сторон. Есть горячими с йогуртом, посыпать сахарной пудрой и украсить клубникой.

Блинчики с бананом и шоколадным соусом

Ингредиенты:

  • - 225 г муки,
  • - 1 ч. л. сахарной пудры,
  • - 2 банана,
  • - 1 яйцо,
  • - 300 мл молока (например, соевого),
  • - нарезанный банан и шоколадный соус (для украшения).

Подготовка:

Муку просеять в миску. Добавить сахар по вкусу, бананы, яйцо, молоко, оливковое масло (2ст.л) и тщательно перемешать. Немного оливкового масла разогреть на сковороде и обжарить тонкие блинчики. Готовые блины уложите на тарелки. Украсьте ломтиками банана и шоколадным соусом. Вы также можете добавить сахарной пудры, корицы и так далее.