• 500-600 грамм брюссельской мороженой капусты
• 40 мл прованского масла
• 200 грамм свежего (не копчёного) бекона
• 2 раздавленных зубчика чеснока
• 100 грамм уже обжаренного на сковороде фундука (мелкорубленного)
• 50 грамм свежей феты
Такое сочетанию продуктов даёт блюду очень необычный вкус. Нежная фета и брюссельская капуста придают свежести, а бекон насыщает желудок. Блюдо довольно калорийное 715 килокалорий приходятся на 100 грамм готового продукта.
1. Высыпать брюссельскую капусту из упаковки в тарелку с высокими бортами и оставить размораживаться.
2. Необходимо раскалить решётку гриля до предельно возможной температуры.
3. Вылить лишнюю жидкость из тарелки с брюссельской капустой. Разрезать все корнеплоды пополам и выложить в глубокую миску.
4. Жарить бекон на среднем огне, с добавлением прованского масла, до корочки. Добавить два раздавленных зубчика чеснока. Через 0,5 минуты снять с огня.
5. Выложить содержимое сковороды на брюссельскую капусту.
6. Туда же покрошить фету и засыпать фундук.
7. Всё размешать средней деревянной лопаткой, не повреждая корнеплоды.
8. Выложить на гриль всю массу.
9. Ждать до того времени, пока капуста не поджарится и снять блюдо.
26.06.2017
