Неполное голодание

Неполное голодание (недоедание) наблюдается чаще, чем полное. Немало патологических состояний, особенно связанных с нарушением функций органов пищеварения, сопровождаются голоданием той или иной степени. Социальные катастрофы, такие как война, а также безработица приводят к недоеданию.

Неполное голодание возникает в том случае, если организм хронически недополучает с пищей надлежащее для энергетических затрат количество энергии. Например, вместо 10 467—10 454 кДж (2500—3500 ккал) лишь 8374—6280 кДж (2000— 1500 ккал) и меньше. Поскольку такое голодание является продолжительным, развиваются приспособительные механизмы. Так, основной обмен снижается существеннее, чем при полном голодании (на 30—35 % вместо 10—20 %). Организм чрезвычайно экономно тратит энергетические ресурсы. Медленно снижается масса тела, что иногда маскируется задержкой воды. Тем временем в тканях развиваются дегенеративные процессы, возникают более выраженные изменения, чем при полном голодании, поскольку оно длится дольше. Животные гибнут после потери около 40 % массы тела. Вследствие уменьшения содержания белков в крови снижается онкотическое давление, что может обусловить появление отеков.

Дыхательный коэффициент уменьшается незначительно. Нередко развивается анемия. Co стороны системы кровообращения наблюдаются брадикардия, снижение артериального давления. Ослабляется дыхание. Угнетается половой инстинкт.