12.03.2019
Кинза – принадлежащее к тому же семейству, что и петрушка, сельдерей и морковь растение. Второе название его – мексиканская или китайская петрушка. Употреблять в пищу можно все части кинзы, однако обычно используют только семена и листья. С петрушкой кинзу путают достаточно часто, так как внешне они похожи, но при этом кинза имеет более насыщенный и яркий аромат. Полезную специю кориандр делают из семян кинзы.