Гидросульфиты

Гидросульфиты, бисульфиты — кислые соли сернистой кислоты H2SO3, например гидросульфит калия KHSO3.

Свойства

В противоположность большинству средних солей H2SO3 — сульфитов, все гидросульфиты хорошо растворимы в воде. В растворах гидросульфиты постепенно окисляются кислородом воздуха до солей серной кислоты:

2 K H S O 3 + O 2 → K 2 S O 4 + H 2 O {displaystyle {mathsf {2KHSO_{3}+O_{2} ightarrow K_{2}SO_{4}+H_{2}O}}}

При нагревании гидросульфитов натрия или калия образуются пиросульфиты, которые также называются метабисульфитами.:

2 K H S O 3 → K 2 S 2 O 5 + H 2 O {displaystyle {mathsf {2KHSO_{3} ightarrow K_{2}S_{2}O_{5}+H_{2}O}}}

Получение

Гидросульфиты получают по реакции:

K 2 C O 3 + 2 S O 2 + H 2 O → 2 K H S O 3 + C O 2 {displaystyle {mathsf {K_{2}CO_{3}+2SO_{2}+H_{2}O ightarrow 2KHSO_{3}+CO_{2}}}}

Применение

Гидросульфит натрия NaHSO3 применяется в фотографии и для отбелки различных материалов; Гидросульфит кальция Ca(HSO3)2 используется при получении целлюлозы из древесины.

Бисульфиты добавляют в препарат эпинефрин для предотвращения его инактивации через окисление до адренохрома.

В молекулярной биологии бисульфитная модификация цитозина с последующим секвенированием используется для идентификации неметилированных нуклеотидов в структуре ДНК (бисульфитное секвенирование).