10.04.2017
Посолочные материалы. Применяются как консервирующие и вкусовые вещества. Соль различают каменную, самосадочную и выварочную и вакуумную. Если соль содержит соли кальция (Са), или магния (Мg), то она будет иметь горьковатый вкус, если содержит соли железа...