Типичные камеди морских водорослей — это альгинаты, каррагинаны и агар. В последнее время в качестве активных добавок стали использоваться фукоиданы. Альгинаты — природные полисахаридные полимеры, входящие в состав бурых морских водорослей...
Канифоль является низкомолекулярным (порядка 400 Да) природным полимером, который получают из смолы сосны (рис. II-3-6). Канифоль содержит абиетиновую и пихтовую кислоты. Исследования показали, что канифоль и ее глицериновые эфиры являются отличными...
Энергетические запасы растений (основные источники глюкозы) представлены в основном такими полисахаридами, как инулин и крахмал, которые запасаются в виде зерен (рис. II-3-5).
С химической точки зрения камедь — это анионный или неионный полисахарид или соль полисахарида. Она представляет собой полупрозрачное аморфное вещество, выделяемое растениями после повреждения. Камеди — природные компоненты растений.
К природным полимерам, входящим в состав стенки растительной клетки, относятся целлюлоза, гемицеллюлоза и пектин (рис. II-3-1). Целлюлоза является необходимым структурным компонентом высших растений и представляет собой самый распространенный на...
Среди косметических ингредиентов, изменивших наше представление о натуральной косметике, особое место занимают природные полисахариды — сложные высокомолекулярные углеводы, молекулы которых состоят из десятков, сотен или тысяч мономеров...