Главная
Новости
Строительство
Ремонт
Дизайн и интерьер
Полезные советы




19.02.2022


19.02.2022


18.02.2022


16.02.2022


14.02.2022


12.02.2022





Яндекс.Метрика





Красная степная (порода коров)

01.02.2022

Красная степная — порода крупного рогатого скота молочного направления.

Порода образовалась на базе поголовья, сформировавшегося в степной зоне Новороссии от смешения местных пород коров с животными, завезёнными переселенцами из России в XVIII веке, и красными ост-фризскими коровами немцев-меннонитов, заселявшихся с 1789 года в окрестностях Мелитополя. Впоследствии порода была улучшена целенаправленным прилитием крови вильстермаршских, англерских и красных датских коров.

Характеристика

Животные равномерного красного окраса, от светло-коричневого до тёмно-красного, встречаются белые пятна в нижней части. Рост 126—129 см, костяк лёгкий, туловище удлинённое. Голова лёгкая, средней величины, вымя хорошо развито. Средний вес племенных коров 450—500 кг, быков 700 кг-800 кг. Вес телят при рождении 26-30 кг. Животные сухой, плотной, крепкой конституции.

Животные красной степной породы хорошо переносят жару, периодические летние засухи и хорошо используют растительный покров южных степей. Благодаря этому свойству красный степной скот распространился на огромных территориях от Кубани и Северного Кавказа до Средней Азии и Западной Сибири. На протяжении многих десятилетий поголовье красного степного скота занимало значительную долю от общего поголовья крупного рогатого скота в Союзе ССР, а в отдельных регионах достигало 90 %.

В условиях интенсификации молочного животноводства красная степная порода активно вытесняется более продуктивными и приспособленными к машинному доению и промышленным технологиям. Однако в трудных климатических условиях засушливых территорий, при недостатке сочных кормов красная степная является единственной районированной породой.

Продуктивность

Мясные качества породы невысоки, убойный выход не превышает 50 %. При средних и высоких показателях удойности жирномолочность и белковомолочность ниже средних. Продуктивные качества породы в племенных хозяйствах повышают гибридизацией. В результате независимых усилий племенных хозяйств по улучшению качеств породы сформировались три внутрипородных типа: кубанский, сибирский и кулундинский.

Кубанский тип сформирован с использованием крови обильномолочной голштинской породы. Коровы раньше достигают продуктивного возраста, но срок хозяйственного использования у них меньше.

Высокоудойные голштинцы использовались и при создании сибирского типа. Коровы этого типа крупнее других и относятся к обильномолочному типу.

Кулундинский тип получен прилитием крови англерской и красной датской пород и отличается жирномолочностью . Средняя удойность в породе достигает 4000-4500 кг молока в год при жирности 3,7-3,9 %.

На племзаводе «Богодуховское» Омской области от особей-рекордсменок сибирского типа получают надои 10000—11500 кг молока, в племенных хозяйствах Крыма надои Красных степных рекордсменок 11000-12500 кг. .


Имя:*
E-Mail:
Комментарий: